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    工業淀粉

    工業淀粉

    工業淀粉與食用淀粉最大的不同,是工業淀粉含有重金屬、有毒物質等雜質,且工業淀粉沒有衛生方面的要求。而食用淀粉則在感官指標(如色澤、氣味、口感、雜質)、理化指標和衛生指標(二氧化硫、鉛、砷)上有嚴格的要求。

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